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木筷子、塑料筷子、竹筷子,哪種更健康?
發布時間:2019.04.02    瀏覽次數:782次

筷子是我們傳統的餐具,也是每個家庭的生活必備品,但是有關筷子的一些健康細節,你或許并不知道。

材質多樣,用哪種筷子最健康?

1、竹筷子。所有筷子中,竹筷子的價格是最便宜的,它無毒無害,很環保。質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形。所以竹筷子是首選,也是最佳選擇.

2、本色木制筷子。很多筷子都是木頭做的,但不是所有的木筷都可以使用。那些涂了彩漆的木筷子,則是最不建議大家使用的。

3、彩漆筷子。彩漆的筷子既漂亮,造型也很多變,但并不建議大家日常生活中使用這樣的筷子。因為涂料中含有很多對人體不利的物質,如重金屬,鉛等,這些物質對身體會產生很多未知的隱患,影響健康。

4、塑料筷子。塑料筷子便宜且顏色鮮艷,通過不同的顏色,就能區分出主人和客人的筷子。不過塑料筷子比較脆,長期高溫使用時會變形、融化,從而產生對身體有害的物質。

5、陶瓷筷子,不銹鋼筷子。不銹鋼筷子用起來有些重,尤其小孩和老人使用起來比較費力。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建議作為常用餐具。

筷子應如何健康使用?

1、用后及時清洗。筷子用后應及時清洗,如不及時清洗會使桌子上的細菌與筷子有了第一次親密接觸的機會。即使后來清洗,也只是除掉了筷子表面的細菌,滲透在其里面的細菌,如果不消毒是難以除掉的。

2、筷子要勤換。在不少家庭中,一雙筷子使用兩三年是常有的事。筷子一旦用久了容易變粗糙,出現許多細小的凹槽、裂紋,一些可致病的微生物就容易在里面殘留、滋生。因此筷子最好像牙刷一樣,每3個月到半年就更換一次。

3、筷子光擦干還不行。隨便拿一塊抹布去擦筷子上的水,但是這塊抹布可能沾滿了細菌。如此,筷子就會被污染。所以一般情況下要準備一條干凈的布擦筷子專用布,而且干濕筷子要分開放,以免交叉感染細菌。

4、用清潔劑洗。很多家庭洗筷子只是用清水搓洗一下,正確的方式應該是先用清潔劑把筷子泡一小會兒,然后再沖洗。沖洗的時候應大頭朝上,然后用干凈的干布擦干水分,也可以放在家庭消毒柜中濾水、消毒。

5、小頭朝上放置。筷子存放也很重要,放不好容易感染到細菌,抵抗力差的人可能導致感染性腹瀉、嘔吐等。所以放筷子的時候,豎著放筷子,而且頭小的一側朝上,有利于水分蒸發而不殘留細菌。筷子橫著放容易發霉。另外筷子應該放在陰涼通風處,定期清洗消毒。

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